El fundador de Amrest prevé duplicar tamaño en cuatro años
El grupo de restauración Amrest, dueño de enseñas como la española La Tagliatella y que gestiona en torno a 2.000 restaurantes bajo diferentes marcas en Europa, prevé duplicar su tamaño "en tres o cuatro años" para convertirse en el líder del sector en el continente y arrancar su expansión a otras partes del mundo. Así lo ha explicado en una entrevista con Efe su fundador, el estadounidense Henry McGovern, quien estima que sólo en los próximos dos ejercicios abrirán 900 nuevos locales (400 en 2019 y 500 en 2020) y calcula un aumento de su facturación y Ebitda del entorno del 20% anual.
