Hombre melmil serás bienvenido en Galicia.
Yo Santiago me lo llevaría puesto a cualquier sitio, un paseo por la zona vieja, y unos vino en la calle del franco ni me los pensaba, para picar yo diría "el gato negro", en la rúa de la raiña, si lo buscas en googlemaps seguro que aparece, una aníécdota de este sitio, hace un mes y medio tuve una cena en Ferrol y un amigo que ahora vive en Santiago me dijo:
- El mejor pulpo de Galicia en el gato negro en la rúa da Raiña (Calle de la reina, en castellano), hace 20 años me dijo un tío abuelo mío (que ya falleció), cuando me disponía a iniciar mis estudios en Santiago:
- El mejor pulpo de Galicia en el gato negro en la rúa de la Raiña.
Sin duda es un sitio donde comer bien y barato, teniendo en cuenta que está en medio de la zona turística.
Otro que me gustaba cuando estudiaba, quizá más para cenar, puesto que está al terminar la zona vieja, pero en la dirección contraria a la alameda: "La de bodeguilla de San Roque"
http://www.labodeguilladesanroque.com aunque a lo mejor venís buscando algo más típico y este es bastante "español", con embutidos y quesos no tan típicos de nuestra tierra (los buenos claro).
Esto es en plan normalito, si quisieses delicatesen sin duda Casa Marcelo
http://www.casamarcelo-shop.com/ de la que tanto se ha hablado últimamente por haber servido el catering de la boda de la rica heredera de Zara.
Si vienes con pareja un cafíé irlandíés despuíés de cenar en el modus vivendi
http://www.pubmodusvivendi.net/, con algo más de marcha (pero tranqui) el retablo
http://www.retablocafeconcerto.com/, otro que me gustaba, el momo
http://www.pubmomo.com/web2/home.php, este un poco más "fuera de ruta", puesto que hay que bajar las escaleras desde le mercado de abastos hasta la calle Virgen de la cerca, pero tiene un jardincito detrás con unas vistas hasta el seminario menor acojonantes.
No síé, ahora hablo de memoria, pero cada vez que voy a Santiago y quedo con algún amigo me lleva a un sitio que no existía cuando yo estudiíé o al que simplemente no se iba (era de puretas, jajajaja), de todas formas para salir de copas hay mucha información en la red.
Para hacer turismo, la zona vieja entera, entrando por la alameda y todo el franco por delante de Fonseca, parada obligatoria, entrar y ver el claustro (por cierto antes era la facultad de Farmacia, allí estudió mi padre) hasta la catedral, Obradorio, Quintana, platerías, callejear por la rúa nova o la del villar hasta la plaza del toural Con su Atlas sosteniendo el mundo... volver por el preguntoiro hasta Cervantes y volver hacia la Catedral por el seminario mayor y Azabachería.
Esta vuelta es relativamente corta, aunque callejeando encuentras rincones con encanto por todas partes, tambiíén para ver, el parque de Santo Domingo de Bonaval.
Me lío y se hace tarde, espero que disfrutes de tu estancia.
Pd. no te enfades con el tema del gallego, en Santiago es donde más se habla y siempre aparece algún exaltado.