o El sector de la restauración sigue haciendo frente a la presión en la generación de tráfico y con el aumento de los costos laborales, pero los precios de las materias primas están trabajando a su favor en los últimos tiempos.
o La caída de los precios en la Q2 fue del 64% en los huevos, el 20% para los productos lácteos, el 15% de la carne, 12% para el queso, y el 11% para el pollo, según el análisis de Evercore.
o "Las materias primas siguen beneficiándose márgenes con el desayuno (restaurante) parte del día obtuvieron un mayor beneficio", señaló el analista de Evercore Matt McGinley principios de esta semana.
o Si bien cada entidad es cubrir los costes de las materias primas de manera diferente, la tendencia general de los costos más bajos es favorable para una gran cantidad de cadenas - incluyendo Denny (NASDAQ: DENN ), Starbucks (NASDAQ: SBUX ), Dunkin 'Donuts (NASDAQ: DNKN ), de Dominos Pizza (NYSE : DPZ ), Cheesecake Factory (NASDAQ: PASTEL ), Panera Bread (NASDAQ: PNRA ), IHOP (NYSE: DIN ), Wingstop (NASDAQ: ALA ), Bojangles (NASDAQ: BOJA ), Kripsy Kreme Doughnuts (NYSE: AMR ), y el Steak 'n Shake (NYSE: BH ).
