El guandul, gandul, guandú o frijol de palo (Cajanus cajan) es una leguminosa arbustiva de hojas alternadas trifolioladas. Se discute sobre si su origen es ífrica o la India, pero se cultiva hace por lo menos 3 mil años.
http://es.wikipedia.org/wiki/Cajanus_cajan#Panam.C3.A1--------------------------------
A pesar del alto costo que tiene este grano en Chiriquí las personas siguen adquiriíéndolo
A pesar de que el precio por libra de Guandú está por los siete dólares en la provincia de Chiriquí, algunos productores aseguran que la cosecha no alcanzará para estas fechas de fin de año.
Las fuertes lluvias arrasaron con casi el 70% de producción en el distrito de Boquerón, situación que obligó a los productores de este rubro elevar el precio a siete balboas cuando en años anteriores se encontraba en 2 y 4 dólares.
Cristóbal Pinto tiene más de 35 años de dedicarse a la venta de guandú en la entrada del mercado público de David y asegura que la venta del mismo ha sido mucho mejor que el año pasado.
Pinto cosechó unos 200 quintales, al día está vendiendo cuatro quintales que representan unas 400 libras, lo que evidentemente le ha dejado una buena ganancia.
Mientras que Gilberto Jimíénez se ha dedicado 14 años a la venta del grano, en calle cuarta, este año solo sembró una hectárea y afirma que nunca pensó vender en un solo día casi 400 dólares en guandú.
Alexander Pittí, quien tiene nueve años de estar vendiendo y produciendo este rubro, confirma que los aguaceros dejaron enormes mermas en Boquerón que es el principal sector de producción de este rubro.
"Entre más caro, más se vende y es casi seguro de que nos quedemos sin guandú para fin de año, porque todo se está vendiendo muy rápido", dijo el comerciante.
La venta este grano es muy curiosa, el productor se encarga de empacar la libra dentro de bolsas plásticas mientras el vendedor sale a la orilla de calle que está cerca del mercado a venderlo.
