Por... Chris Lange
Arcadia Biosciences, Inc. (NASDAQ: RKDA) vio sus acciones explotar absolutamente el miércoles después de que la empresa anunció que alcanzó un par de hitos clave. Específicamente, la empresa dijo que logró dos hitos tecnológicos en su programa de trigo Highfiberproof Starch (RS).
En primer lugar, a través del cribado avanzado y las técnicas tradicionales de reproducción, la compañía ha desarrollado variedades de trigo no transgénicas (no GM) que contienen hasta 94% de amilosa, los niveles más altos disponibles. El aumento de los niveles de amilosa corresponde a altos niveles de almidón resistente, que ha demostrado brindar importantes beneficios para la salud.
En segundo lugar, estas mismas variedades de trigo brindan niveles de fibra dietética total lo suficientemente altos como para cumplir el umbral requerido por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA) para una designación de "Buena fuente" de fibra o "Alto contenido de fibra" en envases para el consumidor.
Al mismo tiempo, Arcadia está trabajando con un número selecto de empresas de productos empacados de consumo en formulaciones nuevas y más saludables de productos existentes que utilizan harina de trigo RS enriquecida y de trigo integral. La compañía se está preparando para un aumento en acres plantados durante la próxima temporada de cultivo de trigo en los Estados Unidos.
En general, la harina de trigo es una parte importante de las dietas de las personas a nivel mundial. En 2015, el mercado mundial de harina de trigo fue valorado en $ 200 mil millones y se estima que alcanzará un valor de $ 270 mil millones para 2022.
Raj Ketkar, presidente y CEO de Arcadia Biosciences, comentó:
Estos hitos son logros clave en el plan de lanzamiento comercial de nuestra cartera de ingredientes de trigo no MG, que ofrece beneficios de salud a los consumidores y diferenciadores del mercado para las empresas de bienes de consumo envasados. Las nuevas variedades de trigo de Arcadia permitirán a las personas disfrutar de los alimentos que aman con los beneficios para la salud del almidón resistente y la fibra dietética, a la vez que satisfacen la demanda de los consumidores de alimentos naturales y de etiqueta limpia.
Las acciones de Arcadia cerraron el miércoles un +311% a $ 47.99, con un precio objetivo de consenso de analistas de $ 20.00 y un rango de 52 semanas de $ 3.60 a $ 54.99.
